［30代主婦］ラーメン店でのパート体験談

県内に5店舗あるチェーンのラーメン店で働いていました。

繁盛店のランチタイム勤務

カウンターとテーブル合わせて20席の小さな店です。

平日ランチタイムのみ。

時給は900円スタート（研修期間800円）で、2年後には1000円まで上げていただきました。

仕事はオープン前の清掃、オーダーを受ける、運ぶ、会計のみ。

厨房は決まった職人さんだけがやっていました。

回転率がよく、次々とお客が入れ替わるので、ランチタイムは慣れるまで激務でした。3時すぎに家につくと、夕方までぐったり（笑）

ですが3ヶ月ぐらいでコツを掴んできて、余裕が出てきました。

ランチスタッフは主婦が自分入れてふたり（土日は3人）、厨房が3人。

土日や祭日、夏休み、正月なんかは学生のアルバイトが来てくれます。

飲食なのに土日休めるのはありがたいです。（ほかのラーメン屋さんも同じ感じみたいです）

主婦は全部で5人いたので、子どもが病気になったときは交代してもらいやすかった。

メールアドレスを交換したり、たまにみんなで食事に行くなど、普段からコミュニケーションを大事にしていました。

そのおかげで人間関係のトラブルはありませんでした。

常連さんがとても多いので、声をかけてもらったり、世間話をしたりするのが楽しかったですね。

男性客が9割で、みなさん女性には優しくしてくれます。（笑）

シフトが2週間ごとにつくられて、休みの希望を優先してもらえるのがよかったです。

そのかわり、たくさん働きたくてもシフトに入れないという事もありますが、子どもが小さいうちはちょうどいいかなと思っていました。

あと、まかないのラーメンが100円で食べられます。でも毎日ラーメンです。

わたしはすごく好きなのでいいですが、普通の主婦にはキツイようです。自己管理をしないと、どんどん太ります。（笑）

さっき書いたように、まかないばかり食べていると体重が増えることと、やっぱり飽きてくること。

ほかのスタッフの中には、「まかないなのに100円取るのはおかしい」と言っていた人もいました。

一番つらかったのは、働き始めた当初、「声がちいさい！元気が無い！笑顔が少ない！」と数人のお客さんに言われたことです。

ラーメン屋は「あかるく元気なスタッフであるべき」という思い込みをもっているお客さんが一定数いるみたいです。

うちはとくにそういう教育はなかったのですが。

普通の接客レベルだと思っていたのですが、それではダメみたいです。それからはきもち大きな声を出すようにしてきました。

あと、服や髪に匂いが付くのがちょっと嫌でした。自分はわからないけど、人に言われたことがあります（豚骨臭）

他には特に嫌だったことが思い出せません。

結局わたしの勤めていたお店が閉店することになり、他の系列店に来て欲しいと言われましたが、車で30分もかかるところなのでことわりました。

時給が高かったのでもったいなかったですが、子どもに何かあった時に、遠いとすぐかけつけられないので不安です。

他の主婦の人も同じで、違う近所の飲食店に行った人、スーパーに行った人、工場に行った人、とバラバラになりました。

わたしは今は自転車で5分の蕎麦屋でつとめています。

匂いはつかないけど、ラーメン屋のほうが楽しくてよかったです。